Andreas Himmelsberger, das musikalische Mastermind von dogehta-BLECH, widmet dieses Stück seinem Vater Rudolf Himmelsberger. Dieser ist Wein-Sommelier und der Gemischte Satz zählt zu Rudolfs und Andreas' Lieblingsweinen. Diesen haben sie öfters miteinander genossen, daraus entstanden ist diese schöne Weise.
Die Weisen von dogehta-BLECH sind für 3 Flügelhörner, 3 Tenorhörner und Tuba komponiert. Das 3. Tenorhorn kann dabei auch weggelassen werden. Da aber gerade diese Dreistimmigkeit im Tenorregister den besonderen Sound von dogehta-BLECH ausmacht, sind wichtige Stellen als Stichnoten in den Flügelhornstimmen vermerkt.
